调味品乳化剂和稳定剂系统

您在调味品创新的全球合作伙伴

蛋黄酱、酱汁、调味料——调味品类产品种类繁多,需要各种各样的功能性配料。

在帕尔斯加德,我们有大量的乳化剂和稳定剂化合物,帮助您制定符合您要求的产品特性。我们在五大洲的子公司使我们与地区消费需求的最新趋势保持同步,所以新产品的需求很少让我们措手不及。

我们可以帮助您优化:

  • 口感和乳脂状
  • 稳定性和吸水率
  • 脂肪含量和粘度
  • 保质期
  • 依从性
  • 流动性
  • 透明度
  • 热/解冻稳定

缩短从头脑风暴到超市货架的时间

乳化剂和稳定剂只占最终产品的一小部分,但它们对质量有重大影响。因此,为了获得所需的特性,确定正确的组合是极其重要的。和我们的技术团队没有什么比帮助你找到准确的组合更好的了!

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