在我们的全球乳制品和乳制品替代品应用中心分享我们的专业知识

产品开发和配方优化

如果您正在寻找定制的解决方案,配方优化,新产品开发和故障排除-加上创造性的灵感和正确的,勤奋的态度-我们的技术人员随时准备帮助您。

我们的乳制品——和奶制品替代品——应用中心凭借对当地产品和制造技术的深入了解,提供快速、熟练的区域服务。我们的试点工厂都包括完全灵活的UHT线输液和注射,两阶段无菌均质器和各种保持时间和温度的组合。新食谱重组牛奶饮料植物性饮料通常在这些植物中进行测试。甜点面霜在专门用于这些应用的曝气器中搅拌。测试发酵产品是在温控柜中进行的,允许多个平行试验同时进行。

所有发生在工业规模上的加工步骤都反映在较小的规模上。

区域专业知识和一流的服务

不同地区的口味和偏好差异很大。这就是为什么我们如此强调了解当地市场的确切产品需求和口味。我们的员工有这种独特的“本地-国际”经验,并致力于帮助您应对您的挑战和目标-无论是在现场或在我们的一个设备齐全的应用中心。

作为全球乳化剂/稳定剂制造商,帕尔斯高对当地需求和趋势有着独特的见解。我们的全球参与是新鲜灵感的持续来源,使我们能够帮助客户推出新的乳制品,灵感来自世界各地的消费者喜爱的产品。
为了成功做到这一点,食谱需要适应当地的喜好、要求和生产条件。我们经验丰富的专家确切地知道如何解决诸如保水、感官要求、乳剂稳定性和原料需求等挑战,他们也热衷于分享他们的知识,为您带来好处!

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我们如何工作

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